Έπρεπε να ήσουν από μια πλευρά να δεις,
πόσο ευλαβικά κόβει τη σταβλίσια,
σχεδόν ωμή, "με το αιματάκι" .
Το δόντι καρφί, το μάτι γυαλί,
ενώ ρούφα τον αδένα
το γνωστό - στους ομοίους του -
"γλυκάδι γάλακτος".
Μα τίποτα δεν τον πληροί
όσο το γυναικείο κρέας.
Κι εκεί δεν είναι επιλεκτικός•
γι' αυτόν κάθε θηλυκή σάρκα είναι ίδια.
Το ξέρω καλά
από μέσα
λιώμα
μασημένη και εγώ
(άλλη μία)
την πυλωρικη πύλη
περνώ
καθοδόν
προς το έντερο.
__________________________________________________________
Μάης, 2023